PASTA FROLLA AL CACAO

PASTA FROLLA AL CACAO

Ingredienti per 6 persone:

250 gr. Farina bianca 00

125 gr. Burro

125 gr. Zucchero

1 uovo

30 gr. cacao

Sale

Vaniglia

PREPARAZIONE:

Formate una fontana con la farina ed aggiungete al centro lo zucchero, l’uovo, il sale, la vaniglia, il cacao ed il burro ammorbidito con le mani e fatto a pezzetti. Lavorate velocemente gli ingredienti ed amalgamate l’impasto. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare nel frigorifero per 30 minuti. Riprendete l’impasto, stendetelo su un piano infarinato, tiratelo con un mattarello e procedete alla realizzazione della vostra ricetta.