CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO

 

Ingredienti:

500 ml. Latte

125 gr. zucchero a velo

50 gr. di cacao

2 uova

30 gr. farina

1 pizzico sale

PREPARAZIONE

In una terrina mettete lo zucchero, il cacao, la farina e le uova e lavorate il tutto amalgamando gli ingredienti. Riscaldate il latte unitamente alla vaniglia ed un pizzico  di sale e versate il composto sempre agitando finché alza il primo bollore ed è divenuto denso.