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UBRIACHELLE AL CHIANTI

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Ieri vi ho proposto la ricetta delle ubriachelle allo spumante, oggi con lo stesso procedimento vi propongo quelle realizzate con il vino rosso chianti…ottime!!!

Ingredienti:

1 bicchiere e mezzo di vino rosso

1 bicchiere di olio

600 gr. farina

100 gr zucchero

Limone

Sale

PREPARAZIONE

Versate in un contenitore l’olio, lo zucchero, il vino rosso, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone ed amalgamate gli ingredienti. Aggiungete poca per volta la farina e lavorate energicamente l’impasto che dovrà risultare sodo ma non duro. Formate una palla e lasciatela riposare per circa mezz’ora. Preparate un contenitore con un po’ di zucchero e cominciate a formare tante ciambelline che andrete a passare nello zucchero prima di infornarle. Infornate a 190° per circa 30 minuti.