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DELIZIE ALLE DUE PANNE

Delizie alle due panneTante piccole vaschette ripiene di una vera bontà

Savoiardi affogati nel caffè con liquore circondati da panna al naturale e panna al cacao e per finire uno strato di nutella, gocce di cioccolato fondente e nocciole.

Ingredienti:

Savoiardi

Caffè

Liquore al caffè

Panna

Cacao amaro

Nocciole

Gocce di cioccolato

PREPARAZIONE:

Preparate il caffè ed aggiungete il liquore sempre al caffè. Montate la panna e toglietene una metà. Nella parte rimanente unite il cacao amaro ed amalgamate bene. Mettete uno strato di panna sul fondo della vaschetta. Quando il caffè sarà ben freddo immergete uno alla volta i savoiardi e posizionateli sopra lo strato di panna. Aggiungete la nutella. Continuate con uno strato di panna al cacao ed ultimate decorando con la panna, con le gocce di cioccolato fondente e le nocciole.

 

 

MUFFINS AL CAFFE’ E ALL’ALCHERMES

Muffins al caffè e all'alchermesOggi ho preparato dei muffins “dietetici” senza uova e senza latte. Ho utilizzato il caffè e l’alchermes …veramente molto leggeri e morbidi 🙂 e super veloci da preparare !!!

Ingredienti per i MUFFINS al CAFFE’:

250 ml. di caffè (io ho aggiunto anche del liquore al caffè)

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

230 gr. farina

150 gr. zucchero

50 ml. di olio

Cioccolato fondente

1 pizzico di sale

Zucchero al velo

Cacao amaro

PREPARAZIONE:

Mettete in un recipiente tutti gli ingredienti ed amalgamateli bene. Ungete ed infarinate dei contenitori per i muffins e riempiteli a metà con l’impasto, aggiungete al centro un pezzetto di cioccolato fondente (o se preferite anche la nutella) e ricoprite con altro impasto. Infornate a 180° per 25 minuti. Spolverizzate con lo zucchero al velo e cacao amaro.

 

Ingredienti per i MUFFINS all’ALCHERMES:

250 ml. di liquore alchermes e acqua

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

230 gr. farina

150 gr. zucchero

50 ml. di olio

Cioccolato fondente

1 pizzico di sale

Zucchero al velo

Cacao amaro

PREPARAZIONE:

Mettete in un recipiente tutti gli ingredienti ed amalgamateli bene. Ungete ed infarinate dei contenitori per i muffins e riempiteli a metà con l’impasto, aggiungete al centro un pezzetto di cioccolato fondente (o se preferite anche la nutella) e ricoprite con altro impasto. Infornate a 180° per 25 minuti. Spolverizzate con lo zucchero al velo e cacao amaro.

 

MINI TIRAMISU’ CON PANNA, CAFFE’, NUTELLA E CACAO

mini tiramisù alla pannaHo chiamato questi dolcetti mini tiramisu’ perché c’è il caffè e la preparazione è simile ma ci sono degli ingredienti diversi….ossia di uguale c’è solo il caffè :-)….ho utilizzato dei biscotti al cacao che ho bagnato con il caffè aromatizzato con il liquore al caffè. Sono velocissimi da preparare e vi assicuro che i vostri ospiti li gradiranno molto 🙂

Ingredienti:

biscotti

caffè

panna

cacao

nutella

granella nocciole

gocce di cioccolato fondente

liquore al caffè

PREPARAZIONE:

Preparate il caffè espresso, allungatelo con del liquore al caffè e fatelo raffreddare. Nel frattempo montate la panna. Bagnate i biscotti nel caffè e cominciate a mettere uno strato di panna, adagiatevi sopra il biscotto imbevuto, un cucchiaino di nutella e un pochino di granella alla nocciola e così via fino a riempire il contenitore che avete scelto (io ho utilizzato delle semplici coppette). Infine spolverizzate con il cacao amaro ed aggiungete delle gocce di cioccolato fondente.