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FRAGOLE AL VINO ROSSO

Fragole al vino rossoOggi mi sono recata al supermercato per acquistare alcuni prodotti ed all’improvviso vedo davanti a me LE FRAGOLE. Ho pensato subito che non è la stagione giusta per mangiarle, però non ho resistito e le ho acquistate lo stesso. Certo il sapore non è quello della maturazione estiva però “ravvivandole “ con un po’ di vino rosso il risultato è stato super gustoso. La ricetta è semplicissima ed avrete per i vostri ospiti un “mangia e bevi” ottimo, che grazie al vino rosso vi riscalderà il cuore ed il corpo. Per questa ricetta devo ringraziare MIO MARITO che me l’ha suggerita in quanto ama particolarmente l’abbinamento delle fragole con il vino rosso.

Ingredienti:

500 gr. fragole

6 cucchiai di zucchero

Il succo di 1 limone

500 ml. di vino rosso

PREPARAZIONE:

 Pulite le fragole lavandole velocemente sotto l’acqua, eliminate le foglie e tagliatele a pezzetti. In un contenitore ampio, versate il vino rosso, il succo del limone e lo zucchero e mescolate bene. Aggiungete le fragole a pezzetti e lasciatele riposare (io in genere le preparo il giorno prima per farle insaporire). Servite nelle coppette o nei bicchierini.

Mangiate le fragole e bevete il vino: saranno entrambi dolci ed alcolici allo stesso tempo ed il vino avrà quel gustosissimo aroma fruttato.

MeIl consiglio di Laura

Ovviamente per le dosi potete regolarvi in base alla dolcezza delle fragole.

MELONE UBRIACO

Melone ubriaco

Chi non conosce, almeno per sentito dire, il melone al Porto? Ma anche il melone all’astigiana, preparato con Asti Cinzano è squisito…Provate!!! 🙂 E’ un modo simpatico per servire il melone!!
Ingredienti:
1 Melone
Asti Cinzano o Porto (a voi la scelta)
Preparazione:
Tagliate il melone, dopo averlo ben lavato ed asciugato, a tre quarti della sua altezza, in modo da ottenere una calotta piuttosto larga. Liberatelo dai semi, svuotatelo di tutta la parte acquosa non commestibile e con l’apposito scavino, ricavate dalla polpa tante palline che disporrete in una terrina. A questo punto irrorate le palline di melone con il vostro vino preferito e rimettetele nella coppa formata dalla buccia del melone.