MELINO

MelinoQuesto liquore ha un sapore particolare. E’ fatto con i semini delle mele ma il sapore non ha niente a che fare con le mele anzi sembra un liquore alle mandorle. La difficoltà nella preparazione sta solo nel procurarsi abbastanza semi per poterlo realizzare. Io ho mangiato veramente tante mele considerando che all’interno si riescono a trovare dai due ai quattro semi ed alcune volte non li ho neanche trovati 
Ecco di seguito la ricetta:
Ingredienti:
250 gr. alcool puro a 95°
600 ml. acqua
350 gr. zucchero
1 bicchiere di plastica di semi di mela

PREPARAZIONE:
Mettete in un barattolo con la chiusura ermetica l’alcool ed i semini delle mele e lasciate macerare per 40 giorni agitando il barattolo 2 volte al giorno.
Passati i 40 giorni mettete lo zucchero e l’acqua in una pentola e portate ad ebollizione lo sciroppo per 10 minuti, poi spegnete e fatelo raffreddare. Filtrate l’alcool dai semi ed imbottigliate.

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